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美国西海岸洛杉矶的 复活节 美食与聚会

美国西海岸洛杉矶的复活节美食与聚会

最近几天一直在做上周定出的“浮光掠影”细腰带,第一单湖北的一男一女款已经发货,目前手上即将完成的3条分别是给上海、北京、广州的定制朋友做的,想想后面还有很多人在等着,不得不督促自己抓紧再抓紧,当然前提还是定制的手工作品要自己满意。

所以这两天下来累的不行,连站在电脑前上网的时间也不多,特别是今天。躺在床上敲这篇文字的时候,总算舒服了一点。我平时一般会一边做手工,一边把pad放在旁边,挂着旺旺和微信,旺旺有消息就直接拿起pad看,不用离开位置不耽误手上的工作,而如果定制方面有问题就会用微信随时沟通,这样确实很方便。

做着手工的时间,我会想着其他的事情,微信公众号(zhainei)也有好几天没有发文章了,因为没有时间看文章,也没有时间来把自己的一些想法整理写出来,不过后续的产品和教程已经在脑子里酝酿了,会和手工自制旅行本或者皮艺工具选择使用有关。

今天其实是想发一些美食图片来凑个数的,不是昨天刚舌尖上的中国II首播嘛,而且马上4月20就是 复活节 。我要分享的这个,如果喜欢看一些国外的美食杂志或者看过我之前介绍的kinfolk杂志的,一定会喜欢这样风格的照片。废话不多说,上图:

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美国西海岸洛杉矶的复活节美食与聚会:插花对女生来说应该是件特别美好的事情
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美国西海岸洛杉矶的复活节美食与聚会:悟空一直在留意这款牛皮腰带,充满了时间的印记。
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美国西海岸洛杉矶的复活节美食与聚会:花儿摆放在文艺又有些旧旧的桌子上,以前看过淘宝上有卖的做旧款
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美国西海岸洛杉矶的复活节美食与聚会:木制的碗、盘子、砧板,抵抗无力呀。
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美国西海岸洛杉矶的复活节美食与聚会:黄柠檬必备呀
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美国西海岸洛杉矶的复活节美食与聚会:悟空同样对漂亮的玻璃器皿无抵抗力。
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美国西海岸洛杉矶的复活节美食与聚会:又发现了牛皮。
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美国西海岸洛杉矶的复活节美食与聚会:这是复活节的彩蛋吗?为什么不是彩色的:)
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美国西海岸洛杉矶的复活节美食与聚会:你是否也想拥有这么一个绿树掩映的院子,可以跟亲朋好友一块在户外用餐聊天。
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美国西海岸洛杉矶的复活节美食与聚会:木勺!木勺有木有?想自己动手做的请跟悟空学。
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美国西海岸洛杉矶的复活节美食与聚会:被幸福和美味填满的胃。
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美国西海岸洛杉矶的复活节美食与聚会:皮。
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这组照片的拍摄者叫Jen,一位来自纽约的美食与生活方式摄影师。喜欢拍摄食物、人,以及他们间的一切。而且悟空看完英文原文发现,她确实也为Kinfolk、Country Living、House Beautiful等一些家居美食生活方式杂志拍照哦,难怪这组照片的风格深得我心:)

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加州之梦 ( California Dreaming ),最新一期KINFOLK杂志家居主题抢先预览

Kinfolk加州之梦(California Dreaming)特辑,照片via We Are The Rhoads,由宅内网悟空(私人微信id:Jaytai)编译整理

最新一期 Finfolk 杂志关注家的主题,毫无疑问,这是目前为止我最喜欢的一期。当它出来的时候,我迫不及待分享给我Instagram上爱好家居的人看,所有的读者都只剩下感谢而无以言表,这实在太让人吃惊了。

这里面我最喜欢的故事之一 —— 加州之梦 ,是关于美国加州夫妇Hannah Henderson, John Moore和他们的孩子们的。他们住在加州威尼斯海滩一栋1975年的房子里,距离海滩和他们的杂货店一小段路程。(他们rad shop店铺的照片via

我们是一个十足的加州男孩和desert girl模式的家庭。John与海密不可分,而我受我妈妈的影响,她是亚利桑那州的助产士。她总是对一切自然事物充满敬意,像绿植、太阳、和纺织物。这在我们家里随处可见。

配图&文字拜Kinfolk官网所赐,购买最新一期英文Kinfolk 在这儿(国内中文版Kinfolk也首次发行,点此购买),照片出自via We Are The Rhoads,本文由宅内网悟空(私人微信id:Jaytai)翻译自via

Kinfolk加州之梦(California Dreaming)特辑,照片出自We Are The Rhoads,文章由宅内网悟空(私人微信id:Jaytai)编译整理
Kinfolk加州之梦(California Dreaming)特辑,照片via We Are The Rhoads,由宅内网悟空(私人微信id:Jaytai)编译整理
Kinfolk加州之梦(California Dreaming)特辑,照片via We Are The Rhoads,由宅内网悟空(私人微信id:Jaytai)编译整理
Kinfolk加州之梦(California Dreaming)特辑,照片via We Are The Rhoads,由宅内网悟空(私人微信id:Jaytai)编译整理
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Kinfolk加州之梦(California Dreaming)特辑,照片via We Are The Rhoads,由宅内网悟空(私人微信id:Jaytai)编译整理

悟空后记:之所以迫不及待熬夜翻这篇文章,有两点原因:第一,我也预订了这一期Kinfolk杂志,中文版的(官方订购链接 via ),预计再过四五天就可以拿到手了吧;第二,这篇文章简直就是我人生目标的写照。把我藏在豆瓣N久的我的人生目标拷贝到这里来吧:爱好家居、园艺、手工,打算以营销相关之技能在家居行业里快乐谋生,希望在某个小镇拥有一栋带院子花园的房子,跟相爱的人一起经营共同的小事业。

最后再P.s.一句:空哥我能赞一下女主吗?简直太美了。很像伍迪艾伦电影“蓝色茉莉”的女主——凯特·布兰切特 Cate Blanchett,又有点像唱lucky的Colbie Caillat的感觉。男主也很像一个电影演员,一时想不起来了,真是幸福的一家噢。

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《 Kinfolk 》创始人及主编Nathan Williams/一本好的杂志是如何诞生的?

Kinfolk,一本好杂志的诞生
这是今天 Kinfolk 中文官方微信( Kinfolk )发布的文章,虽然凑巧前些天悟空已转载过一篇译文。
《 Kinfolk 》创始人及主编Nathan Williams/一本好的杂志是如何诞生的?
《 Kinfolk 》创始人及主编Nathan Williams/一本好的杂志是如何诞生的?

2011年,我和一帮朋友开始做这本杂志,因为当时没有一本杂志、博客或者其他资源能够引起我们的共鸣。我们常和朋友一起做饭、聚餐,事先并不需要冗长复杂的准备,也不需要多么考究的制作,我们想让聚餐这件小事看起来真实且容易实现,所以我们开始坐在电脑前尝试把自己的想法和愿望表达出来。

第一期杂志的撰稿人是我通过我的个人博客了解的一些艺术家、博主和设计师朋友。他们没有丝毫犹豫,快速地投入进来,花费了大把时间和精力,这让我备受鼓励。我们会仔细考虑每个人的作品和创意,但不夸张地说,我们对用稿有着非常高的标准。

刚开始时Kinfolk位于波特兰的总部其实像一个小作坊,我们的编辑、制作团队每个人都有自己相应的头衔,但每个人都兼任着许多职务。杂志的素材来自于世界各地,这个庞大的协作工程令人难以置信,感谢现代科技提供的便利,编辑们和世界各地的60余位艺术家、作者通过skype、dropbox和email进行交流。每一期杂志在波特兰和芝加哥设计完成,在加拿大印刷,在世界各地发行。现在已在超过30个国家发行。

看了昨天对我们编辑部一天生活的介绍,可能很多读者会想象我们的日子过得相当悠闲,就像杂志里呈现的那样舒适、缓慢。噢,这完全是个误会!你可以说我们是玩着做杂志,但这一点也不轻松。每当新开始一个编辑周期,那时的工作量是相当大的,我们需要不停地提醒自己关注最重要的事情。我们甚至分组轮休,将小憩和恢复状态的时间从工作时间中分开。处于编辑周期中旬时,我们就要进行许多头脑风暴,不断地探讨磨合,一旦大方向定下来,我们就开始协调艺术家和作者进行拍摄等工作。在内容成型后,会有很多对草图来回来去的修改,两次甚至三次的校对、审核等。一旦下印,我们马上进入下一期的策划阶段。最近我们在工作室规划了一个茶吧区,一个可以提供一片宁静的休息区。希望这些独处和相聚的时光,能为编辑们多提供点灵感和正能量。

经常被问到《Kinfolk》为什么不出APP版本,那是因为我们认为纸质的《Kinfolk》更能带给读者独特的阅读体验,我们在摄影、文字、版式甚至纸张上都花费了很大工夫,这些视觉和触觉的东西是电子版所无法呈现的。尽管现在似乎大多数人都被数据化新媒体的趋势裹挟,但我们仍然希望回归简单,就像我们做杂志在各个方面都进行精减,去掉所有不必要的东西,直到留下我们真正需要的。盛大繁复的形式感不是我们想要的。实际上我们发现98%的读者都倾向于收集我们的纸质杂志,并且在家里的书架上单独隔出一块儿来建立“Kinfolk专区”,在他们看来,《Kinfolk》与其说是杂志倒更像是同一系列的书,值得收藏和反复阅读。

很多人认为我们是一本专注于美食的杂志,其实不然,我们更侧重于休闲娱乐的社交元素:关系、人群和社交。我们试图传递并引导读者,跳出常规生活中的固有定式,学习新的技能、邂逅一场不期然的聚会,教会他们如何更有意义地独处,做到真正地掌控自己的时间、自己的生活,并始终对世界怀有好奇。我们想要鼓励人们摆脱对信息技术的依赖,走出家门面对面地交流。我们描绘美食,重点不在于对食物的幻想和餐厅有多优秀,相反,我们关注的是围坐在餐桌前的人,以及与他们互动的意义。这也是为什么我们如此热心地推动Kinfolk在各个城市每月举办一次宴会——宴会规模一般都比较小,6~20个人左右,以便大家更亲密地交谈,至于那些大型聚餐和复杂宴会,并不是我们的兴趣所在。城市的选择取决于当地是否有很集中的读者群或者投稿人,食物和菜单都由当地的主厨协助完成,我们入乡随俗——不管文化背景、习俗、传统有多么的不同,食物总是有不可思议的力量将人们凝聚到一起。人们在餐桌上通常更容易投入感情。当一个舒适的空间建立起来,你与他人在分享食物时,其实是在分享爱。

如果说我们在带着大家玩乐之余还有野心的话,那就是不断拓宽我们所能触及的人群和领域,从实质上影响年轻的一代。我们想成为一个在休闲、娱乐和聚会等生活方式上家喻户晓的品牌。我们一直在很努力地“玩”出技术,“玩”出格调。

《 Kinfolk 》创始人及主编Nathan Williams/一本好的杂志是如何诞生的?
《 Kinfolk 》创始人及主编Nathan Williams/一本好的杂志是如何诞生的?
Kinfolk,一本好杂志的诞生
Kinfolk,一本好杂志的诞生
《 Kinfolk 》创始人及主编Nathan Williams/一本好的杂志是如何诞生的?
《 Kinfolk 》创始人及主编Nathan Williams/一本好的杂志是如何诞生的?

 

Kinfolk宴会是我们线下最受关注和欢迎的活动。一开始仅仅是挑选一些特别的城镇,邀请一些当地的参与者,后来发展成了每个月轮换到另一座不同的城市,如图所见,有洛杉矶、纽约布鲁克林、旧金山、多伦多、费城、巴黎、奥斯汀等等。城市的选择取决于当地是否有很集中的读者群或投稿人,食物和菜单都由当地的主厨协助完成。在美食和美景的氛围中,主厨、手工艺者、摄影师、作家、美食达人以及《Kinfolk》的读者们能够相聚在一起,分享精致慢生活的创意和难得的闲暇时光。

《 Kinfolk 》创始人及主编Nathan Williams/一本好的杂志是如何诞生的?
《 Kinfolk 》创始人及主编Nathan Williams/一本好的杂志是如何诞生的?
《 Kinfolk 》创始人及主编Nathan Williams/一本好的杂志是如何诞生的?
《 Kinfolk 》创始人及主编Nathan Williams/一本好的杂志是如何诞生的?
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《 Kinfolk 》创始人及主编Nathan Williams/一本好的杂志是如何诞生的?

 

首本中文版 Kinfolk 将于3月27日发售,官方购买地址:via,RMB100元,因为是家居主题,悟空也特意订购了一本,等待到货中。

Kinfolk中文官网:http://www.kinfolk.com.cn    Kinfolk英文官网:http://www.kinfolk.com

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《 Kinfolk 》,一场温暖人心的小小聚会,访杂志主编Nathan Williams

(左图:《Kinfolk》主编&艺术总监Nathan Williams;右图:《Kinfolk》第六期封面)

这是一篇关于 Kinfolk 杂志访谈译文的转载文章,翻译原文来自浆果网via,邮件联系获得转载许可以后,我把它整理到了宅内跟大家分享。

对于 Kinfolk 杂志风格、理念的喜爱难以用言语形容,但作为一本没有在中国发售也没有电子版的独立杂志,我却没能将这份美好收入囊中。从豆瓣得知Kinfolk中文版第一期将在3月27号发售,而且是与家居有关的一期,于是决定花100大洋预订了。这是我小学四年级花掉二十多块钱旅游费用买西游记三国演义精装本、变形金刚玩具和熊猫美工钢笔以来,最奢侈的一次消费了。下面把浆果网番茄君的翻译原文推荐给大家:

 

Kinfolk 杂志访谈正文:

于2011年创刊的《Kinfolk》(季刊)目前已经发行了6期,它集合了一批来自全球的才华横溢的艺术家、博主们,通过他们对于一些小聚会的分享,教导人们如何花时间来和家人朋友相处。《Kinfolk》认为,除了婚礼、每年的节日,应该还有其它的时间是为了和家人朋友相处而存在的。真实、简单、不做作,以最自然的方式和家人朋友一起度过美好时光是杂志的核心思想。如果你对这本杂志还不够了解,那么一起来看看杂志主编兼艺术总监Nathan Williams对于相关问题的回答吧。

(左图:《Kinfolk》主编&艺术总监Nathan Williams;右图:《Kinfolk》第六期封面)
(左图:《Kinfolk》主编&艺术总监Nathan Williams;右图:《Kinfolk》第六期封面)
(《Kinfolk》第六期图片节选1)
(《Kinfolk》第六期图片节选1)
(《Kinfolk》第六期图片节选2)
(《Kinfolk》第六期图片节选2)

可以讲讲《Kinfolk》是如何诞生的吗?
我们一帮朋友从去年开始做这本杂志,因为我们发现没有任何一本杂志、博客或其它资源能够引起我们共鸣的。我们常常和朋友一起做饭、聚餐,事先并不需要做过多的准备,也不需要精心制作,我们想让事情看起来真实且容易做到,所以我们开始坐在电脑前尝试着把这些想法都表达出来。

(《Kinfolk》第五期图片节选1)
(《Kinfolk》第五期图片节选1)
(《Kinfolk》第五期图片节选2)
(《Kinfolk》第五期图片节选2)

杂志的名字是怎么来的呢?
最开始杂志的名字叫做“Kinsfolk & Company”,它表达了我们所提倡的核心思想:多花时间和家人(Kinsfolk)朋友(Company)在一起。后来觉得听起来太过矫情和冗长,所以我们去掉了“Company”和“s”,变成了现在的“Kinfolk”。这是我们第一次做杂志,《Kinfolk》的个各方面也都在进行精减,去掉所有不必要的东西直到留下那些我们真正需要的。

(《Kinfolk》第四期图片节选1)
(《Kinfolk》第四期图片节选1)
(《Kinfolk》第四期图片节选2)
(《Kinfolk》第四期图片节选2)

《Kinfolk》有着各种各样的撰稿人,能告诉我们你是如何进行选择的吗?合作过程又是怎样的呢?
我们第一期杂志的撰稿人是我通过我的个人博客所了解的一些艺术家、博主和我的一些设计师朋友。他们没有丝毫犹豫,愿意花时间和精力且快速地投入到这份工作中让我备受鼓励。我们会考虑任何人的作品和想法,但对于来稿我们有非常高的标准。
我们目前有5个人的核心团队全职为这本杂志工作,还有大约50位世界各地的撰稿人。看着这个网络不断地成长壮大是件非常有趣的事情。我们靠邮件、Skype电话、共享文件夹来和不同国家城市的人进行联系。我现在正在学习各个不同的时区!

(《Kinfolk》第三期图片节选1)
(《Kinfolk》第三期图片节选1)
(《Kinfolk》第三期图片节选2)
(《Kinfolk》第三期图片节选2)

除开杂志,你的宴会系列也很吸引人:12场宴会,12个城市,每一个月举办一次。是什么给了你这样的灵感呢?第一次的宴会是怎样的?
《Kinfolk》的文章包括小社区、一起做饭、花时间和人相处等等,但是我们的工作性质导致我们必须经常上网,使用高科技数字化的沟通方式。宴会系列就像是《Kinfolk》的自然延伸,它是我们把杂志里的想法带入现实生活的方式。
我们在波特兰和布鲁克林的第一场宴会吸引了一群有趣的人。这是一次家庭式的聚会,我们围成一桌,一起享受着美食,每个人都能融入其中。靠着制做和分享食物这种愉快放松的方式,人们慢慢变得熟悉起来,这真的很有趣。

(《Kinfolk》第二期图片节选1)
(《Kinfolk》第二期图片节选1)
(《Kinfolk》第二期图片节选2)
(《Kinfolk》第二期图片节选2)

你最喜欢和朋友分享的美食是?
烤时蔬。我把手头现有的蔬菜都混合起来(红薯、洋葱、紫甘蓝、芦笋、胡萝卜),再加上橄榄油、香醋和一点蜂蜜。对于素食主义者来说这足够丰盛了,有时我还会加入素汉堡。每周我大概会做4-5次烤时蔬。

(《Kinfolk》第一期图片节选1)
(《Kinfolk》第一期图片节选1)
(《Kinfolk》第一期图片节选2)
(《Kinfolk》第一期图片节选2)

你一般去哪儿寻找灵感?
一些作者能给我好的想法,其中一些已经出现在杂志里了。我也会看一些喜欢的杂志来寻找视觉灵感,比如:PORT、Monocle、Travel Almanac、Anthology和Dapper Dan。